Auf unserem Bio-Beernfeld im Weinviertel wachsen die süßesten Bio-Himbeeren. Von einer Rosenhecke geschützt, lassen sie sich lange und ungestört sonnen. Wenn sie genug davon haben, beginnt eine spannende Reise: Wir nehmen die himmlisch roten Hmm...Beeren und bitten sie mit sanftem Druck um ihren frischen Saft. Den fangen wir auf, geben ein bisschen Bio-Hefe und ein klein wenig Bio-Rübenzucker von unseren eigenen Feldern dazu und warten; Bis aus dem unschuldigen Himbeersaft echter Himbeerwein und schließlich der fruchtigste Himbeeressig geworden ist. Damit schmeckt Ihr Salat einfach hmm...beerig.

In der Flasche stecken:

• 5 Häferl fruchtig süße Bio-Himbeeren
• 1 Brockerl Hefe
• 1 halber Teelöffel Bio-Rübenzucker von unseren Feldern
• und 1 große Portion Liebe